Unsere Kaffevariationen

 

Goiserer Blume

 

 

Goiserer Blume

 

50% Arabica Brasilien
Produzent: Fazenda Dutra Onca, Agua Limpa
Variätet: Catuai vermelho
Aufbereitung: pulped natural
Höhe: 1100 - 1200m
Ertrag: 1080 KG

50% Canephora Indien
Produzent: balehonnur estate kerkeicoondah
Variätet: old Paradenia
Aufbereitung: natural
Höhe: 900m (3000f)
Ertrag: 1080 KG


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Dreiklang

 

 

Dreiklang


40% Arabica Nicaragua
Produzent: Finca el Balcan, el Golfo, Jinotega,
Ulrich Salamun
Variätet: 98% Catimor, 2% Caturra
Aufbereitung: fully washed, shadow dried


40% Arabica Nicaragua
Produzent: Cooperative La Pavona, Jinotega
Ulrich Salamun
Variätet: 80% Caturra, 20% Tipica
Aufbereitung: fully washed

20% Canephora Brasilien
Produzent: Fazenda Dutra embauba natural
Variätet: Conillon vermelho
Aufbereitung: fully washed


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Ischler Melange

Ischler Melange

50% Arabica Nicaragua - organic grown
Farm: Finca el Balcan
Variätet: 80% Caturra, 20% Tipica
Aufbereitung: pulped natural

25% Arabica Indien
Farm: kerkeicoondah estate, guddethota
Variätet: s 795
Aufbereitung: fully washed
Höhe: 3300ft
Ertrag: 2310 KG

25% Canephora Indien
Farm: kerkeicoondah estate, balehonnur
Variätet: old Pacamara
Aufbereitung: fully washed
Höhe: 3000ft
Ertrag: 6720 KG


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Bürobohne

Bürobohne

100% Arabica Nicaragua - organic grown
Produzent: Cooperativa La Pavona, Jinotega
Variätet: 80% Caturra, 20% Tipica
Aufbereitung: fully washed


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Hallstatt Kaffee

 


Hallstatt
Kaffee

100% Arabica Nicaragua
Finca: El Balcan, Ulrich Salomon
Variätet: 80% Caturra, 20% Tipico
Aufbereitung: pulped natural
Anbau: Bio


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Hallstatt Kaffee

 

Bärli
Koffeinfrei

100% Arabica
Fazendas Dutra, Catimor
entkoffeiniert, fully washed



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Äthiopien

 

 


Äthiopien


100% Arabica
Yirgacheffe
Ethiopian Heirloom
Ffully washed

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Burundi

 

 


Burundi


100% Arabica
Nyarunazi
Bourbon
Fully washed



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Kenia

 


Kenia


100% Arabica
Karugiro
SL28 & Ruiru 11
Fully washed




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Kolumbien

 

 


Kolumbien


100% Arabica
La Libertadora
Caturra/Columbia
Fully washed

 

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