Hallstatt Kaffee
10,50 € – 36,00 €
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Holzig, frisch in der Nase und im Geschmack erinnert er an milde Limetten und Zwetschken.
100% Arabica Nicaragua
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Beschreibung
Herkunft
Land: Nicaragua
Region: Kilambé, Nueva Segovia
Farm / Kooperative: Montecristo
Anbauhöhe: circa 1700 m
Aufbereitung: Honey
Varietät: Red & Yellow Catuai
Produzent: Sabine Khalil & Ulrich Salamun
Beschreibung
Holzig-grün in der Nase, mit mildem Limetten und Zwetschke Geschmack und Abgang.
Röstgrad
Mittel-Dunkel
Empfohlene Zubereitung
Ideal für Filter, Frenchpress, Aeropress und als Siebträger für einen leichten Espresso.
Weitere Informationen
Ulrich Salamun ist einer unserer ersten Produzenten und Importeure mit welchem wir seit Anfang an zusammenarbeiten und welchen wir auch 2018 besuchen durften. Seine Frau Sabine Khalil und er bewirtschaften mehrere Farmen in Nicaragua, die meisten davon auch Bio zertifiziert. Obendrauf ist auch Ihr soziales Engagement hervorzuheben, wie sie beispielsweise 2019 einen Kindergarten in La Corneta erbauten. Ihre Kaffees sind Vorzeigeprojekt für nachhaltigen Kaffeeanbau – sowohl ökologisch als auch sozial.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | |
|---|---|
| Mahlart | Espressokanne, Filterkaffee, Frenchpress, Siebträger, Ungemahlen |
