Herkunft

50% Nicaragua, Montecristo, Kilambé, Nueva Segovia, Red & Yellow Catuai
25% Kolumbien
25% Nicaragua El Tucan
Aufbereitung: Nicaragua Gewaschen, Kolumbien Gewaschen & Nicaragua Naturell
Zweck: Filter-Blend

Beschreibung

Fruchtig und lebendig, mit Noten von Zitrus, Apfel und Karamell. Lebendige Säure, leichter Körper und mittellanger, saftiger Nachhall.

Röstgrad

Mittel-Dunkel

Empfohlene Zubereitung

Ideal für Espressokanne, Filter, Frenchpress, Aeropress & Vollautomaten.

Weitere Informationen

Nicaragua: Ulrich Salamun ist einer unserer ersten Produzenten und Importeure mit welchem wir seit Anfang an zusammenarbeiten und welchen wir auch 2018 besuchen durften. Seine Frau Sabine Khalil und er bewirtschaften mehrere Farmen in Nicaragua, die meisten davon auch Bio Zertifiziert. Obendrauf ist auch Ihr soziales Engagement hervorzuheben, wie sie beispielsweise 2019 einen Kindergarten in La Corneta erbauten. Ihre Kaffees sind Vorzeigeprojekt für nachhaltigen Kaffeeanbau – sowohl ökologisch als auch sozial.